¡Bienvenidos a Ho Chi Minh, la vibrante ciudad de Vietnam llena de historia, cultura y, por supuesto, deliciosa comida! Si estás planeando un viaje a esta increíble ciudad y te preguntas dónde comer en Ho Chi Minh, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te llevaré en un recorrido gastronómico por los mejores restaurantes y lugares para disfrutar de auténtica comida vietnamita. Desde opciones económicas hasta experiencias culinarias más sofisticadas, Ho Chi Minh tiene algo para satisfacer todos los gustos y presupuestos. Prepárate para explorar los sabores de Vietnam y descubrir los tesoros gastronómicos que esta ciudad tiene para ofrecer.
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¿Qué comer en Ho Chi Minh?
Cuando se trata de la comida en Ho Chi Minh, hay tantas opciones deliciosas que puede ser difícil decidir qué probar. Aquí tienes algunas sugerencias de platos populares que no debes perderte:
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- «Phở»: Sopa de fideos de arroz con carne de res o pollo, acompañada de hierbas frescas y condimentos.
- «Bánh xèo»: Crepes de arroz crujientes rellenas de camarones, cerdo y brotes de soja.
- «Bún chả»: Fideos de arroz con cerdo a la parrilla y albóndigas de cerdo en una salsa dulce y picante.
- «Gỏi cuốn»: Rollitos de primavera frescos rellenos de verduras, carne de cerdo o camarones, envueltos en papel de arroz.
- «Bánh mì»: Sándwich vietnamita con una variedad de ingredientes como carne a la parrilla, paté, pepinillos y hierbas frescas.
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Una forma diferente de disfrutar la gastronomía de Vietnam y de descubrir donde comer en Ho Chi Minh Barato y bien es reservar alguno de los tours gastronómicos que hay por la ciudad. Los tours incluyen ruta por los mejores restaurantes en moto, degustación de bebidas y comida local y en algunos casos tour fotográfico. Puedes consultar más información en los enlaces de aquí abajo:
Donde comer en Ho Chi Minh barato (y bien)
May Restaurant
May Restaurant es una joya escondida en el corazón de la ciudad y uno de los mejores sitios si estas buscando donde comer en Ho Chi Minh . Este encantador restaurante ofrece una fusión de sabores vietnamitas y franceses en un ambiente acogedor. Con una decoración elegante y un servicio impecable, May Restaurant se destaca por sus platos creativos y deliciosos. Prueba su especialidad, el «bun bo Hue», un plato de fideos de arroz con carne de res marinada y especias vietnamitas. No te olvides de probar su famoso postre de frutas frescas con salsa de coco.
Xu restaurant Lounge
Si buscas una experiencia gastronómica sofisticada en Ho Chi Minh, no puedes dejar de visitar Xu restaurant Lounge. Con su ambiente moderno y elegante, este restaurante te sorprenderá con su cocina vietnamita contemporánea y su extensa carta de cócteles. Te recomendamos probar su «cha ca la vong», un plato tradicional de pescado marinado con hierbas frescas y acompañado de fideos de arroz. Disfruta de la fusión de sabores mientras te relajas en el lounge y admiras las impresionantes vistas de la ciudad. Es uno de los sitios donde comer en Ho Chi Minh mejor valorados.
LemonGrass, un básico
Ubicado en una encantadora casa colonial, Lemon Grass es un lugar imprescindible para los amantes de la gastronomía vietnamita. Este restaurante destaca por su ambiente tranquilo y su auténtica cocina casera. Desde platos tradicionales como el «pho» (sopa de fideos de arroz) hasta especialidades como el «bun cha» (carne de cerdo a la parrilla con fideos y verduras), Lemon Grass ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. No te pierdas su selección de postres vietnamitas, como el «che» (un postre de arroz y frijoles dulces).
INFORMACIÓN: Lamentablemente nos han comunicado que ha cerrado, lo mantenemos en la lista de sitios donde comer en Ho Chi Minh por si vuelve abrir.
Mercado de Ben Than: el más autentico
Si estás buscando una experiencia culinaria auténtica y vibrante, no puedes dejar de visitar el Mercado de Ben Than en Ho Chi Minh. Este bullicioso mercado es un paraíso para los amantes de la comida, donde encontrarás una amplia variedad de puestos que ofrecen platos vietnamitas tradicionales. Desde «banh mi» (bocadillos vietnamitas) hasta «pho» y mariscos frescos, el mercado de Ben Than es el lugar ideal para disfrutar de la comida callejera local y experimentar los sabores únicos de Vietnam. Asegúrate de probar el «banh xeo» (crepe de arroz rellena de carne de cerdo y mariscos), un plato delicioso y crujiente que deleitará tus papilas gustativas. Si me preguntas por un sitio imprescindible donde comer en Ho Chi Minh te diría sin duda el Mercado de Ben Than.
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Pho Binh: Un clásico vietnamita
Si quieres probar uno de los platos más emblemáticos de Vietnam, no puedes dejar de visitar Pho Binh. Este modesto local es famoso por su delicioso pho, una sopa de fideos de arroz con carne de res tierna y sabrosa. La combinación de sabores y aromas en cada tazón de pho es simplemente excepcional. No importa si lo prefieres con carne de res, pollo o vegetales, Pho Binh te ofrece una experiencia gastronómica auténtica a un precio asequible.
Bánh Mì Huỳnh Hoa: Un bocado rápido y delicioso
Si buscas una opción rápida y económica para comer en Ho Chi Minh, no puedes pasar por alto los bánh mì de Huỳnh Hoa. Estos sándwiches vietnamitas son famosos en todo el mundo por su combinación de ingredientes frescos y sabrosos, como cerdo a la parrilla, paté, pepinillos, cilantro y chiles. La tienda de Huỳnh Hoa es conocida por sus generosas porciones y su pan crujiente. ¡No te olvides de probar su bánh mì especial con todo incluido!
Secret Garden: Auténtica cocina vietnamita en un oasis escondido
Si buscas una experiencia culinaria única en Ho Chi Minh, visita Secret Garden. Este restaurante está ubicado en una terraza en el último piso de un edificio antiguo, rodeado de vegetación exuberante y con vistas panorámicas de la ciudad. La cocina del Secret Garden ofrece una amplia variedad de platos tradicionales vietnamitas, como el cangrejo de concha blanda, el cerdo caramelizado y los rollitos de primavera frescos. Disfruta de la auténtica comida vietnamita en un ambiente tranquilo y encantador.
Tiene dos restaurantes en la ciudad: 📍 Localización — 📍 Localización
Nha Hang Ngon: Un paraíso de la comida callejera
Si quieres probar una variedad de platos vietnamitas en un solo lugar, dirígete a Nha Hang Ngon. Este restaurante cuenta con un concepto único, ya que alberga a varios vendedores de comida callejera bajo un mismo techo. Aquí encontrarás una amplia selección de platos tradicionales, como rollitos de primavera, banh xeo (crepes vietnamitas), bun cha (carne a la parrilla con fideos de arroz) y mucho más. Nha Hang Ngon es el lugar perfecto para aquellos que desean explorar la deliciosa comida callejera de Vietnam en un entorno cómodo y limpio.
Cục Gạch Quán: Comida tradicional en una casa antigua
Si buscas una experiencia culinaria en un entorno histórico, no puedes dejar de visitar Cục Gạch Quán. Este restaurante se encuentra en una antigua casa de estilo colonial y ofrece una selección de platos vietnamitas tradicionales preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde el famoso «Bún chả» (fideos de arroz con cerdo a la parrilla) hasta el «Bánh xèo» (crepes vietnamitas), cada plato en Cục Gạch Quán es una delicia para el paladar. Disfruta de la comida auténtica y sumérgete en la atmósfera encantadora de esta histórica casa restaurada.
Comer barato en Ho Chi Minh: sabores callejeros
Si viajas con un presupuesto ajustado o simplemente quieres disfrutar de la comida local sin gastar mucho dinero, no te preocupes, Ho Chi Minh tiene muchas opciones económicas. Explora los mercados callejeros como el Mercado de Ben Thanh y el Mercado de Binh Tay, donde encontrarás puestos de comida que ofrecen platos tradicionales a precios muy asequibles. Prueba los «Bánh cuốn» (rollos de arroz rellenos), los «Bánh bèo» (pasteles de arroz con camarones) y los «Bánh tráng nướng» (tortillas de arroz a la parrilla) para una auténtica experiencia gastronómica callejera sin gastar mucho dinero. Estos son los mejores sitios donde comer en Ho Chi Minh barato.
Donde comer barato, puestos locales y comida en la calle
Comer barato y bien en Ho Chi Minh: puestos de comida local
Además de los mercados callejeros, los puestos de comida local son una excelente opción para disfrutar de una comida deliciosa y económica en Ho Chi Minh. Encontrarás estos puestos en todas partes de la ciudad, especialmente en los alrededores de los parques y en las calles concurridas. Prueba platos como el «Cơm tấm» (arroz roto con cerdo a la parrilla), el «Bún riêu cua» (sopa de fideos de cangrejo) y el «Cà phê sữa đá» (café vietnamita con leche condensada) en los puestos locales para una auténtica experiencia culinaria vietnamita a precios muy asequibles.
Comer en la calle ¿Sí o no? Nuestra experiencia
Nuestra recomendación es que, al menos una vez, pruebes la comida callejera y tengas la sensación de ser un Vietnamita más. Viajar a Vietnam debe ser una experiencia que te abra la mente y quite los prejuicios culinarios que se pueda tener. En todos nuestros viajes, rara vez nos hemos enfermado por la comida, y en Vietnam no tuvimos ningún problema, a pesar de haber estado bebiendo café con hielo desde el primer día.
Es recomendable contar con un buen seguro médico de viaje, ya que aunque es posible que no ocurra nada, debemos tener en cuenta que nuestro organismo y estómago no están acostumbrados a la comida asiática, y es posible que experimentemos algún contratiempo durante nuestro viaje. En nuestros viajes por Asia, nunca nos ha sucedido, pero tuvimos una mala experiencia en Francia con la comida. Afortunadamente, siempre viajamos asegurados y todo salió bien. Por eso, siempre recomendamos viajar con un seguro médico y, como saben, si lo contratan a través de nuestra web, además de obtener un descuento, nos ayudan a mantener nuestro sitio web, ya que recibimos una pequeña comisión.
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Donde tomar un café Vietnamita
El café en Vietnam tiene mucha popularidad y aunque el más común no es tan premium como el Arábica hay que probarlo. El café que toman aquí es el Robusta, se extrae de una planta muy fuerte, pero que a la vez no es de tanta calidad. El café en Vietnam se prepara con una cafetera Vietnamita se suele servir con leche condensada o hielo. Aquí os dejamos los sitios más recomendables para tomar un café.
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- Café Trung Nguyen: Con varias sucursales en la ciudad, Café Trung Nguyen es conocido por su café vietnamita de alta calidad. Prueba el tradicional «ca phe sua da» (café vietnamita con leche condensada y hielo) y disfruta del ambiente relajado.
- I D Café, supercómodo con sofás y ambiente relajado. Zona poco turística
- The Workshop Coffee: Este café es famoso por su enfoque artesanal en la preparación del café. Aquí podrás disfrutar de una amplia variedad de métodos de preparación y explorar diferentes perfiles de sabor.
- Padma de fleur, podéis tomar café o comer, decoración muy bonita.
- Café Apartment: Situado en un edificio histórico, el Café Apartment alberga una gran cantidad de cafeterías con encanto. Explora los diversos pisos y elige el café que más te guste.
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Preguntas frecuentes:
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- ¿Cuáles son los platos más populares de la cocina vietnamita?
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Algunos de los platos más populares de la cocina vietnamita incluyen el pho, los rollitos de primavera, el banh mi, el bun cha y el banh xeo.
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- ¿Dónde comer en Ho Chi Minh comida callejera?
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Hay muchos lugares para disfrutar de comida callejera en Ho Chi Minh, como los mercados callejeros de Ben Thanh y Binh Tay, así como los puestos de comida local en toda la ciudad.
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- ¿Cuál es el mejor momento del día para disfrutar de la comida callejera en Ho Chi Minh?
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La comida callejera en Ho Chi Minh es popular tanto durante el día como por la noche. Los mercados callejeros suelen estar más animados por la noche, pero los puestos de comida local están abiertos durante todo el día.
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- ¿Es seguro comer comida callejera en Ho Chi Minh?
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La comida callejera en Ho Chi Minh es generalmente segura para comer, siempre y cuando elijas puestos que parezcan limpios y concurridos. Es importante asegurarse de que los alimentos estén bien cocidos y evitar aquellos que parezcan sospechosos. Te recomendamos siempre llevar un seguro medico por si acaso.
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- ¿Cuál es la mejor manera de disfrutar del café vietnamita en Ho Chi Minh?
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El café vietnamita es una bebida deliciosa y popular en Ho Chi Minh. Puedes disfrutarlo en los cafés locales o probar el famoso «café sữa đá» (café con leche condensada y hielo) en los puestos callejeros.
Conclusión
Ho Chi Minh es un paraíso culinario con una amplia variedad de opciones para comer. Ya sea que prefieras la comida callejera económica o los restaurantes sofisticados, esta ciudad tiene algo para satisfacer todos los paladares. Explora los lugares mencionados en este artículo y aventúrate a probar platos auténticos como el pho, los banh mi y los rollitos de primavera. ¡Tu viaje a Ho Chi Minh no estará completo sin una verdadera experiencia gastronómica vietnamita!
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