Cuando Sandra y yo escuchamos por primera vez sobre Ryukishin Valencia, no podíamos dejar de preguntarnos: ¿estaríamos ante el mejor ramen de la ciudad? Con su fama de auténtico ramen japonés en Valencia, decidimos reservar mesa (¡y menos mal, porque las reservas en Ryukishin Valencia vuelan!) para comprobarlo por nosotros mismos.
En este artículo, te cuento nuestra experiencia real —desde el ambiente y el servicio hasta los platos estrella—, junto con datos prácticos como el horario de Ryukishin Valencia, precios y consejos para disfrutar al máximo de tu visita. ¿Cumple con las expectativas? Sigue leyendo.
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📍 Ubicación y ambiente: modernidad japonesa en el centro
Dirección: Carrer de Salamanca, 12 (zona Ruzafa-Colón).
Acceso: Bien conectado en transporte público (parada Colón a 5 minutos) y con opciones de aparcamiento cercanas.
Primeras impresiones
Al entrar, nos sorprendió el diseño minimalista del local: líneas limpias, iluminación cálida y detalles que evocan Japón sin caer en lo cliché. Aunque es pequeño, las mesas están bien distribuidas para no sentir agobio. Eso sí, recomiendo reservar —cuando llegamos, ya había lista de espera—.
El servicio: atención al detalle
El personal fue cercano y profesional. Nos explicaron la carta de Ryukishin Valencia con paciencia (ideal si no estás familiarizado con el ramen) y hasta nos recomendaron ajustar el nivel de picante de los platos. ¡Un 10 en trato!
🥟 Entrantes: pequeñas delicias que enamoran
Antes del ramen, probamos dos entrantes de su menú en Ryukishin Valencia que nos dejaron con ganas de más:
1. Gyozas de pollo (5,90 €)
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Masa fina y dorada, rellena de pollo jugoso y verduras.
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Acompañamiento: Salsa agridulce y un toque de jengibre.
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Nuestra opinión: Perfectas para compartir (pedid al menos dos porciones).
2. Karaage de pollo (7,90 €)
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Crujiente por fuera, tierno por dentro, marinado en jengibre y salsa de soja.
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Extra: La salsa de sésamo le da un toque cremoso y adictivo.
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Recomendación: Uno de los mejores karaage que hemos probado en Valencia.
🍜 Ramen: la estrella de Ryukishin Valencia
La verdadera prueba estaba por llegar. Probamos dos de sus rámenes más famosos, y aquí te contamos todos los detalles:
🥩 Steak Ramen (16,50 €) – ¡Edición limitada!
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Caldo: Elaborado con huesos de vaca y cerdo, con un umami intenso pero equilibrado.
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Fideos: Caseros y al dente, perfectos para absorber el caldo.
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Punto fuerte: El entrecot jugoso, cocinado al punto y cortado en láminas finas.
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Toques especiales: Cebolla morada, ajos tostados y huevo marinado.
🔹 Nuestra opinión: «Uno de los mejores rámenes que hemos probado en Valencia. Eso sí, es de cantidad limitada, así que reserva con antelación si quieres asegurarte de probarlo.»
🍗 Shoyu Ramen (12,90 €) – Clásico con personalidad
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Caldo: Tonkotsu (cerdo) con salsa de soja, más ligero, pero lleno de sabor.
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Ingredientes: Pollo tierno, cebollino, bambú y alga nori.
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Perfecto para: Quienes prefieren un ramen menos contundente pero igualmente delicioso.
🔹 Sandra lo adoró: «Ideal si no quieres algo tan potente como el Steak Ramen, pero igualmente sabroso.»
🍵 Postres: un final dulce y sorprendente
No podíamos irnos sin probar sus postres, y ¡menuda sorpresa!
🍃 Tiramisú de té matcha
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Textura: Cremoso y esponjoso, con el amargor justo del matcha.
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Perfecto para: Amantes de los postres no demasiado dulces.
🍌 Banoffee casero
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Combinación ganadora: Plátano, dulce de leche y base de galleta.
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Recomendación: Ideal si buscas un cierre contundente y dulce.
⭐️ ¿Qué hace especial a Ryukishin Valencia?
Tras nuestra experiencia, estas son las 5 razones por las que creemos que destaca:
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✅ Ingredientes premium: Caldos caseros, fideos artesanales y carnes de primera.
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✅ Platos exclusivos: Como el Steak Ramen (solo disponible en temporada).
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✅ Servicio impecable: Te asesoran para elegir y personalizar tu experiencia.
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✅ Carta variada: Desde ramen clásicos hasta creaciones originales.
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✅ Ambiente acogedor: Moderno pero relajado, ideal para una comida o cena especial.
💬 Opiniones y reputación: ¿Qué dice la gente?
No somos los únicos enamorados de este lugar. Ryukishin Valencia tiene:
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⭐ 4,4/5 en Google (con cientos de reseñas).
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🏆 Recomendado en TripAdvisor como «uno de los mejores ramen de Valencia».
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🗨️ En foros como Reddit, lo mencionan como top 3 en ramen de la ciudad.
✅ Conclusión: ¿Merece la pena Ryukishin Valencia?
¡Absolutamente! Si buscas auténtico ramen japonés en Valencia, este es uno de esos sitios que no defraudan. Eso sí:
🔹 Haz reserva (no es muy grande y suele llenarse).
🔹 Prueba el Steak Ramen si está disponible.
🔹 No te pierdas los postres, ¡son una delicia!
Para nosotros, fue una experiencia memorable que repetiremos sin duda. ¿Y tú? ¿Has probado ya Ryukishin Valencia? ¡Déjanos tu opinión en comentarios!
📌 Datos prácticos para tu visita
📍 Dirección: Carrer de Salamanca, 12 (Valencia).
⏰ Horario Ryukishin Valencia:
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De lunes a domingo: 13:00–16:30 / 20:30–24:00.
📞 Reservas Ryukishin Valencia: Esencial (puedes llamar o reservar online).
💶 Precio medio: 15–25 € por persona (dependiendo de si pides entrantes y postre).
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