Que son los bares de leche

Los bares Mleczny o bares de leche (milk bar) son muy famosos en Polonia y los encontrareis en prácticamente todas las ciudad que visitéis. Podéis comer en estos bares por poco mas de 4 euros por persona. En este post os explicamos que son los bares de leche y donde podéis encontrar los mejores.

Gdanski Bar mleczny en Varsovia

Un poco de historia

A finales del siglo XIX la baja renta de la población polaca sirvió de idea para abrir restaurantes con menú del día a base de productos lácteos y verduras. Cuando llegaron los comunistas a Polonia la mayoría de los restaurantes fueron cerrados o nacionalizados. Muchos obreros no vieron esto con buenos ojos y el gobierno promovió la apertura de los bares de leche ayudando a estos negocios. Pero la ayuda del estado no era «gratis» el peaje a pagar es que no se servía alcohol en estos bares.

Con la caída del comunismo muchos de estos bares cerraron pese a las ayudas. Pero algunos han mantenido su esencia y se han convertido incluso en visitas obligadas. Como os hemos dicho en otros post aquí se sirve autentica cocina Polaca a buen precio. Aquí podéis encontrar mas información

Como son los bares de leche

La personas del norte de Europa no destacan por su amabilidad, esto es así. Así que no esperéis en un bar de leche que os atiendan con una carta con fotos en mesa. Suelen tener una carta en la entrada sin fotos y sin traducir ni al ingles. Además en la mayoría no aceptan pagos con tarjeta y como os hemos dicho no sirven alcohol.

Qué son los bares de leche
Decoración austera

Como os hemos dicho no os atienden en mesa y vosotros mismos tenéis que quitar luego vuestra bandeja y dejarla en su sitio. La gente aquí no hace sobremesa algo muy típico Español. Ósea llegar, pedir, comer y irse.

También os avisamos que la decoración de estos bares es muy austera y simple. Vamos que aquí lo que importa es la comida. Recordar que aunque es un lugar turístico también hacen una función social y la gente que local que va allí es de pocos recursos.

Qué son los bares de leche
Comida casera y abundante

Bares de leche en Cracovia

Como os hemos dicho por lo menos una vez tenéis que visitar los bares de leche. Aquí os dejamos un listado y además os dejamos un mapa con los mejores bares de leche. En el mapa los tenéis marcados en amarillo.

  • Pod Filarkami
  • Milkbar Tomasza
  • Bar mleczny Pod Temida – Nuestra experiencia aquí
  • Bar mleczny Pod filarkami
  • Mila bar mleczny
  • Targowy

Bares de leche en Varsovia

Aquí os dejamos el listado de los mejores Bares de leche en Varsovia y además un mapa con su localización. Los bares de leche están en amarillo.

  • Gdanski Bar mleczny — aquí nuestra valoración
  • Bar mleczny familijny
  • Bar Bambino
  • Pod Barbakanem. Bar mleczny Cerrado
  • Zlota Kurka
  • Bar Zabkowski
  • Rusalka
  • Praswy

Nuestras redes sociales

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.