Il Borsalino Gandía, el placer de comer bien

Si buscas una experiencia culinaria exquisita, Il Borsalino Playa de Gandía es tu destino perfecto. Ubicado en la playa de Gandía, Valencia, este restaurante ofrece platos deliciosos que te dejarán con ganas de más. La filosofía de Il Borsalino es clara, comer bien no tiene por qué ser caro. Os contamos en este post nuestra experiencia en el restaurante.

il borsalino playa de Gandía
Il Borsalino, sus platos destacan

El restaurante y su historia

Con más de 15 años de historia, Il Borsalino es uno de los restaurantes de toda la vida en la Playa Gandía, un valor seguro tanto para grupos como para parejas. La combinación de los sabores y el ambiente costero español ha convertido a Il Borsalino Playa de Gandía en un favorito tanto de los lugareños como de los turistas. Con un servicio excepcional, un ambiente elegante y una comida deliciosa, este restaurante se ha convertido en un lugar de visita obligada para los amantes de la comida.

¿Qué hace que Il Borsalino Playa de Gandía sea especial?

Il Borsalino Playa de Gandía no es solo otro restaurante italiano (que no os engañe el nombre). Lo que lo hace especial es la pasión y dedicación de los chefs y el personal. Desde el momento en que entras, eres recibido con una cálida sonrisa y una amable bienvenida. El ambiente del restaurante es elegante pero relajado, y la atención al detalle es evidente en todos los aspectos de la experiencia gastronómica. Además, Akhtar (su dueño) constantemente está innovando con nuevas creaciones, mantener siempre un punto de innovación en su menú.

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Lo que probamos nosotros

Después de las introducciones, nos gustaría compartir nuestra experiencia en Il Borsalino Playa de Gandía. Cuando visitamos un restaurante nuevo, siempre estamos ansiosos por ser sorprendidos, pero esta no era nuestra primera vez en Il Borsalino. En lugar de echar un vistazo a la carta y hacer nuestra elección, decidimos dejarnos guiar por Akhtar y su equipo de expertos.

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Queríamos probar algo diferente, así que pedimos que nos sugirieran algunos platos destacados. Nos sorprendió la selección que trajeron a nuestra mesa. Desde el primer bocado, pudimos saborear la frescura de los ingredientes y la atención a los detalles en cada plato.

Akhtar y su equipo nos explicaron los ingredientes y los métodos de cocción, lo que agregó un nivel de apreciación adicional a la comida. La experiencia fue muy satisfactoria y dejó una impresión duradera en nosotros.

Los entrantes

Comencemos con lo delicioso, el primer plato fue una deliciosa combinación de bolitas de queso de cabra servido sobre una tostada salada con mermelada de tomate. Estas bolitas de queso fueron cubiertas con crujiente de jamón, pistacho y arándanos, lo que les dio un toque de sabor agridulce que nos sorprendió mucho.

Después, degustamos una ensalada fresca con frutas, la cual resultó perfecta para un día caluroso. Esta ensalada estaba acompañada de una crema de queso y frutas de temporada, lo que le aportó un toque refrescante y delicioso.

Il Borsalino playa de Gandía
Il Borsalino, entrantes top

Mil hojas de foie, con manzana caramelizada y queso de cabra con mermelada de tomate. Este es uno de los platos estrella de Il Borsalino y si o si tiene que estar en vuestra cuando visitéis este restaurante en la Playa de Gandía, ya que es uno de su entrante estrella.

Huevo Poché a baja temperatura acompañado de parmentier de patata y crujiente (muy crujiente) de jamón ibérico, os va a sorprender el sabor del crujiente de jamón.

Para acabar con los entrantes probamos la berenjena a la llama, este fue uno de los que más nos sorprendió por su sabor y textura. La berenjena se acompaña de crema de queso y miel, la fusión de sabores os sorprenderá.

Il Borsalino playa de Gandía
Il Borsalino Playa de Gandía

Principales

Para obtener una experiencia culinaria completa en Il Borsalino, elegimos cuidadosamente los platos principales: uno de carne y otro de pescado, y así probar los dos, porque al final, compartir es vivir, ¿no es así? En cuanto a la carne, optamos por un codillo en salsa, mientras que para el pescado, nos decidimos por un bacalao que, sinceramente, merece un artículo aparte. Juanvi es muy exigente en cuanto a los pescados, pues tiene sus dos favoritos y rara vez pide otros, incluso fuera de casa.

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El bacalao se cocinó a la perfección, y la salsa con trocitos de gamba que lo acompañaba era sin duda deliciosa. Fue tan bueno que notamos a varias mesas felicitando a los camareros por el pescado.

Il Borsalino playa de Gandía
Il Borsalino Playa de Gandía

Los postres

Siempre es agradable terminar una comida con algo dulce, por eso te recomendamos reservar un pequeño espacio en sus estómagos para lo que Il Borsalino Playa de Gandía te tiene preparado. En este aspecto, como ya te hemos mencionado anteriormente, el restaurante nos sorprendió gratamente al servirnos dos mousses de mango con una base de mermelada del mismo sabor, lo cual fue el cierre perfecto para una deliciosa comida.

Il Borsalino playa de Gandía
Il Borsalino Playa de Gandía

Conclusión

Il Borsalino Playa de Gandía es un restaurante excepcional que ofrece una experiencia gastronómica única en el corazón de Valencia. Con su deliciosa comida, ambiente elegante y servicio excepcional, este restaurante es el destino perfecto para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de una buena comida con amigos y familiares. Recordar que la filosofía del restaurante «El Placer de Comer Bien»

Il Borsalino Playa de Gandía

Información y reservas

Dirección: Carrer de la Ràbida, 3, 46730 Gandia, Valencia

Teléfono: 962 84 71 54

Sitio web: https://ilborsalino.com/

Il Borsalino playa de Gandía
Il Borsalino Playa de Gandía

Preguntas frecuentes

¿Hay opciones vegetarianas en el menú?

Sí, Il Borsalino Playa de Gandía ofrece una amplia variedad de opciones vegetarianas en su menú. El restaurantes tiene una gran variedad de platos, tanto entrantes como principales, en Il Borsalino hay para todos los gustos. Además, el personal del restaurante está siempre dispuesto a trabajar contigo para adaptar los platos a tus necesidades dietéticas.

¿Hay opciones sin gluten en el menú?

Sí, Il Borsalino Playa de Gandía ofrece opciones sin gluten en su menú. Su pizza sin gluten Margarita y algunos entrantes y principales están dentro dela carta sin gluten, recuerda comentar tus necesidades a los camareros a la hora de pedir tu menú.

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