Nueva visita a un local TOP de hamburguesas, hemos visitado Platero Utopic Food Valencia. Nuestra visita ha sido especial ya que hemos ido a probar la burger que ha hecho este restaurante en colaboración con nuestro amigo @Elfartonet.
Platero Utopic Food su historia
Esta hamburguesería solo tiene 5 años pero en tan poco tiempo se a posicionado como una de las mas top de Valencia y del panorama Español. Y es que tan solo 2 años después de abrir se posiciono con su burger Utopic como la mejor burger de España 2019.
Las burgers de Platero Utopic Food
En este post ya os contamos que el coste medio por hamburguesa en Platero Utopic era aproximadamente de 16,6 Euros. Nosotros hemos probado dos de las mas top.
Utopic Dry Aged
- 200 gr de hamburguesa de buey Valle con maduración de 45 días, doble de queso chédar, bacón ahumado artesano, cebolla pochada, cebolla crujiente, pepinillo, cebolla morada, salsa barbacoa y la salsa Utopic. ¿Podemos decir que es la mejor hamburguesa de Valencia? Para nosotros esta en el TOP 10
La siguiente burger que probamos es la que han hecho en colaboración con nuestro amigo @Elfartonet. Una bomba de burger edición limitada solo en marzo del 2022. Esta burger sirve de homenaje a la fiesta mas grande de Valencia, a las fallas! cuando leáis los ingredientes lo entenderéis
La despertá
- Mayonesa de cebolla frita y jugo de carne, carne de buey 200 gr dry age, queso jack monterrey, rabo de toro desmigado, churro garrapiñados y demiglace de chocolate y chipotle. ¿Te parece poco? Lo acompañan de un buñuelo liquido de cheddar blanco y jalapeño.
Podemos decir que se convierte esta hamburguesería en una de nuestras favoritas. Y si algo tenemos que destacar en sus maravillosas hamburguesas son tres cosas, primero su pan, segundo su Bacon y tercero su carne. ah! y el amor con que lo hacen todo.
Platero Utopic Food los postres
Hacer que Sandra diga que prefiere otro postre que no sea la Cheesecake es casi misión imposible. Como habréis visto en todas nuestras publicaciones siempre pedimos cheesecake. Pero aquí Sandra ha encontrado su nuevo postre favorito el Cerdonut.
La receta es tan fácil que de lo fácil que es se hace espectacular. Dos donuts a la plancha, dulce de leche, praliné de avellana, chocolate, helado de vainilla y crumble. No se a vosotros a mi me ha parecido espectacular.
Nuestra valoración
| Comida | 10 ⭐ |
| Servicio | 9 ⭐ |
| Local | 10 ⭐ |
| Precio | 9 ⭐ |
Horario, localización y contacto
⏱ Martes 20:00 – 23:00
⏱ Miércoles a domingo 13:30 – 15:30 y 20:00 – 23:00
🗺 Calle del Poeta Antonino Chocomeli, 1B. Valencia
📞´962056517
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